TÁC HẠI CỦA CÁC LOẠI ĐỘC TỐ TRONG RƯỢU

Trong quá trình lên men và chưng cất rượu sẽ sinh ra một số loại độc tố tồn tại song song với rượu như methanol, andehit, furfurol, este, rượu bậc cao…

  • Andehit: Chất này khi đi vào cơ thể gây đau đầu, chóng mặt, rối loạn trí nhớ, nặng hơn gây hôn mệ, suy gan, thận và tử vong.
  • Methanol: Do không loại bỏ phần rượu chứa methanol lúc đầu kể từ khi chưng cất rượu thì giai đoạn đầu tiên sẽ có tạp chất methanol, aldehyde, aceton (vì các chất này bốc hơi ở nhiệt độ thấp, bốc ra ngay ở giai đoạn cất đầu). Song methanol không phải là loại thực phẩm, vì vậy, việc sử dụng các loại rượu có nồng độ methanol vượt mức quy định (ngưỡng cho phép là <0,1%, nghĩa là trong 1.000ml rượu chỉ có dưới 1ml methanol) có thể bị ngộ độc methanol.
  • Furfurol: Furfurol là chất sinh ra trong quá trình sản xuất rượu với công nghệ thấp. Là chất độc hại cho bộ máy tuần hoàn, hô hấp và thần kinh của con người. Đó là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như tim mạch, ung thư, mất trí nhớ và dị tật thai nhi. Chính vì vậy, tiêu chuẩn về rượu đều phải âm tính với Furfurol.
  • Rượu bậc cao: Quá trình ủ men cùng với hệ thống chưng cất không đảm bảo dễ sản sinh ra nhiều loại rượu bậc caotrong quá trình chưng cất. Đây là chất chủ yếu gây giảm chất lượng rượu và tác động không tốt đối với sức khỏe người sử dụng.
  • Este: Một số chất hữu cơ khác như acetone, limonene, este có thể gây dị ứng mắt, kích thích đường hô hấp, gây đau đầu và chóng mặt.

CÔNG DỤNG VƯỢT TRỘI MÁY LỌC ĐỘC TỐ KIÊM LÃO HÓA RƯỢU MACHINEX

  • Loại bỏ các độc tố có trong rượu như methanol, andehit, furfurol, este, rượu bậc cao…
  • Tăng mùi thơm và hương vị đặc trưng của rượu
  • Tăng tuổi rượu, làm già rượu mà không cần dùng máy lão hóa rượu chuyên dụng
  • Tiết kiệm thời gian ủ rượu
  • Tiết kiệm chi phí đầu tư
  • Tăng hiệu quả kinh doanh
  • Sản phẩm chất lượng, khác biệt là nền tảng để phát triển thương hiệu rượu bền vững

CẤU TẠO CỦA MÁY LỌC ĐỘC TỐ KIÊM LÃO HÓA RƯỢU MACHINEX

Máy lọc độc tố kiêm lão hóa rượu Machinex là máy đời mới và chỉ có tại Machinex sản xuất với công nghệ lọc độc tố độc quyền.

Thông số kỹ thuật máy lọc độc tố kiêm lão hóa rượu 200 lít/mẻ

• Tên sản phẩm : Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu 200lit/mẻ
• Model: MLLH-200
• Thông số kỹ thuật :
• Kích thước : 1.600 x 800 x 1600mm ( D/R/C )
• Vật liệu chế tạo: Inox sus 304 độ dày 1,5-3mm. Đánh bóng phù hợp tiêu chuẩn thực phẩm.
• Kích thước khoang chứa nguyên liệu lão hoá : Ø600 x H850mm
• Dung tích chứa : 240 lít.
• Chiều cao chân: 300mm sản xuất từ inox 304.
• Số cột lọc trong: 5 cột lọc inox chứa lõi lọc trong
• Số cột lọc khử : 03 cột đường kính 114mm cao 500mm.
• Lọc tiền xử lý: Sử dụng lõi lọc PP kích thước từ 1-5 micro (μm), housing inox 10 inch.
• Lọc trong sau xử lý: Sử dụng màng siêu lọc UF kích thước 0,01micro, housing inox 20inch.
• Công suất tiêu thụ điện : 220v – 2,2kw – 50hz
• Hệ thống điện nội tuyến sử dụng vật liệu cao cấp.
• Đường ống dẫn trong toàn bộ hệ thống sử dụng ống inox 304 công nghiệp, DN15-DN20.
• Cút nối, Clamp, Van gạt, van điện từ và vật tư phụ kiện lắp đặt sử dụng Inox chuyên dụng.
• Năng suất lão hoá : 200 lít/mẻ
• Thời gian chạy cho 1 chu trình :1h15 phút – 3h/chu trình.
• Hệ thống điện tự động 100% . Tủ điều khiển sử dụng linh kiện nhập khẩu từ Hàn Quốc
• Bảo hành: 12 tháng
• Bảo trì: 5 năm
• Nhà sản xuất: Machinex Vietnam

 

>> Xem khách hàng đã sử dụng sản phẩm tại đây

LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

  • Gọi mua hàng miền Bắc: 0384204688 (hỗ trợ 24/7)
  • Gọi mua hàng miền Nam: 0832022288 (hỗ trợ 24/7)
  • Hỗ trợ kỹ thuật08320 222 88 (hỗ trợ 24/7)
  • Website: www.inoxsg.com
  • Email: dutnh@machinex.vn
  • VPGD: Số 27 DV04, Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Machinex TPHCM: 163/8 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP HCM
  • Machinex Miền Tây: Số 131 Quốc lộ 1A, xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang
  • Machinex Miền Trung: Số 144 Trần Phú, phường Phủ Hà, TP Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m
  • Fanpage: Machinex Việt Nam
  • Youtube: Machinex Việt Nam